Susanna lounasruokienvalmistus

AINEKSET   4 ANNOSTA 4 annosta 300 g jauhettua naudan maksaa 3 (n. 300 g) Pirkka perunaa (keltainen tai punainen pussi)     1 (n.100 g) sipuli   1 kananmuna   1 tl suolaa 1 tl meiramia ripaus mustapippuria Paistamiseen margariinia päälle   2 sipulia   Valmistus alle 30 min     Pese perunat. Raasta perunat ja sipuli hienoksi raasteeksi. Lisää maksan joukkoon raasteet, muna ja mausteet   Kuumenna rasva ohukaispannussa. Annostele maksaseosta kauhalla pannuun. Paista pihvit miedolla lämmöllä molemmin puolin   Viipaloi sipulit ja kuullota rasvassa paistinpannussa. Nostele sipulirenkaat pihvien pinnalle. Tarjoa perunasoseen ja puolukkahillon kanssa.     Tarveaineet 500 g naudan munuaisia 2 isoa salottisipulia 2 isoa valkosipulin kynttä 2 porkkanaa suikaleina 5 ruusukaalia voita ja öljyä paistamiseen 1 dl kuohukermaa ruokalusikallinen Maizena suurustinta konjakkia liekitykseen mausteeksi suolaa ja mustaa pippuria    val

Lesitiini on muun muassa elimistön solujen ainesosa. Ihmisen elimistössä lesitiini säätelee rasvojen kulkua elimistössä ja toimii välttämättömien prostaglandiinien lähtöaineena. Se on myös veren rasvoja kuljettavien lipoproteiinien ja jokaisen solun solukalvon tärkeä rakennusosa.