Susanna lounasruokienvalmistus

paistetut kasvikset    3 kpl tomaattia  1 iso kesä kurpitsa  3 keltaista paprikkaa   3 rkl  öljyä  suolaa ja  pippuria   valmistus  kuutioi kesä kurpitsa ja tomaatti  suikaloi paprika,paista vihannekset vihannes  sekoitusta öljyssä  kohta laisella lämmöllä  vihannekset  saavat  pehmetä niin että   ne  säilyvät  silti kiinteinä     bataatti ranskalaiset   3 bataattia   kolme rkl  öljyä   mausteet   3 tl paprika jauhoja   3 tl sipuli jauhetta   3 tl sokeria 3 tl suolaa   3 tl pippuria   3 tl korppujauhoja   kuori ja  leikkaa bataatit ranskalaisiksi saa olla aika reippaita ne  kypsyvät  uunissa. Ne täytyy olla kuitenkin mahdollisimman tasapaksuja ,että kypsyvät samaan aikaan. Huuhtele bataattiranskalaiset hyvin että tärkkelys Häviää bataatin pinnalta. Kuivata pyyhkeenpäällä huolellisesti. Näin saat rapeamman paisto tuloksen. Laita pussiin oliiviöljyä perään.  Sekoita maustehässäkkä kupissa ja  kaada pussin.  ra

olimme  tarjoilemassa  kaupungin juhlassa   asijakkaille   monen  laisia  herkkuja   sitten  lopuksi  tiskasimme   astijoita   paikoilleen  

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

hyvä  kassa  palvelija  on   iloinen,reipas ja  auttavainen    opastaa   asijakasta  hyvin  

ensin  kuorin  omenat/  sipulit  sitten  paloittelin   kuutioiksi  sen  jälkeen  laitoin kattilaan kypsentymään   sitten  kun   kaikki oli  kypsiä   niin    soseutin  sauva  sekoittimella  kurpitsa omena keitto hyvää oli  Pinaattikeitto 4 annosta   80 g voita tai margariinia 1 dl vehnäjauhoja 1 l maitoa 1-2 pussia (n. 200 g) pakastepinaattia suolaa (valkopippuria tai muskottia ) Sulata voi tai margariini kattilassa, sekoita joukkoon vehnäjauhot. Älä ruskista. Lisää maito vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Lisää joukkoon sulatettu tai pakastettu pinaatti. Anna kiehua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia. Mausta valmis keitto suolalla ja halutessasi valkopippurilla tai muskotilla. Lisää kuvateksti  

tänään tein normaalin  peruskastikkeen. Ruskistin  pannulla  jauhot  ruskeaksi   ja  sen  jälkeen  laitoin  veden   ja   annoin   kastikkeen  kiehua  hiljalleen    sitten    siilasin  kastikkeen   kattilaan    jätin    kastikkeen   kiehumaan   ykköselle   melkein  lopuksi   lisäsin  mausteet   tässä kastike valmiina Klassinen peruskastike Rasvaa 30 Porkkanaa paloina sipulis,paloina  100 g Selleriä ,paloina tomaatti  pyrettä 30   vettä 1/2 dl skytälihalientä   tai  fondia tummaa 0,5 Mausteita,Timjamia,laakerinlehtiä,kokonaisiavalkopippureita,valkosipulia tärkkelyjauhetta valmistus Ruskista  juurekset kattilaanpohjalla (saavat ottaa vähän väriäkin ) lisää tomaatti  pyree  ja  jatka,Ruskistamista   kunnes  pyree  on  ruskistunut . (lisää vesi ja  kiehuta  se ) Lisää valmisliemi  ja keitä lientä hauduttamalla . Kuori vaahto ja lisää  mausteet saosta tärkkelys. keitä kastiketta noin  tunti. Ruskea kastike                        

Tänään olin  tiskaamassa  koko päivän.Astijan pesu koneella.     

Ensin tein taikinan ja  kohotin sen. Sitten  leikkasin  taikinan  puoleksi.  Toisesta  puolesta tein  rinkelin  muotoisia  munkkeja  ja  toisesta  puolikkaasta munkkipossuja.           Kohonnut munkkitaikina.  Kohonneet munkit odottavat paistamista.  Munkit uppopaistumassa.  Sokeroidut munkit.       Lihapiirakoita paistamassa.  munkki possut paistumassa